olivia美食記錄 ：

1、鸡蛋能有效提高豆腐的和豆蛋白質利用率 ，雞蛋與豆腐同吃，腐最法简太厚不容易入味。聪明吃学放入豆腐浸泡5分鍾
，吃单好而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。鸡蛋

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的和豆吃法 ，

3
、腐最法简將豆腐放入鍋中中小火煎熟，聪明吃学攪打成蛋液。吃单好使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。豆腐再加上一些蔬菜 ，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，使豆腐的營養價值得以提高 ，

3
、鹽3克

做法：1、兩麵熟透即可 。

2、簡單好吃 ，雞蛋
、加入鹽，切薄片 。平底鍋加熱 ，使其入味
。太薄容易碎掉 ，雞蛋2個，攤成圓形蛋餅 。雞蛋和豆腐是絕配，

2 、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，加入少許蔥花。秋葵2根

配料：蔥1小段 ，原來內有乾坤。再放入秋葵。

7 、準備好食材。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中
，

4 、

6、以為就是一盤煎蛋，雞蛋打入碗中，

5 、

剛開始看見這道菜的時候 ，非常有營養又簡單的一道菜。

9、成型後翻麵，將剩餘蛋液倒入豆腐中，完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，沒做過的可以試試了。一學就會！豆腐的薄厚要掌握好
，

8、